Los planogramas consisten en el diseño ordenado de los productos (SKU) en la góndola del supermercado o el punto de venta. Dicho orden se establece con bases en el shopper (variables físicas y etarias) y en la rotación de estos productos.
Hasta ahora no he encontrado textos que propongan científicamente la forma en la cual desarrollar estos planogramas, si bien existen softwares al respecto; uno es el que se muestra en este video, que sirve para explicar el funcionamiento de un planograma.
Empresas mundiales líderes desarrollan excelentes planogramas. Hershey aparentemente fue la primera en establecer este tipo de trabajo. Otras son Unilever, Colgate, Glaxo, Nestlé.
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